Come si misura l’operato di un’azienda di cui la famiglia è produttrice di vini da 15 generazioni? Correva l’anno 1610, la famiglia Amoreau inizia il proprio cammino a Puisseguin. Dopo secoli, nel 2013 nasce Closerie Saint Roc.
Quando penso a Jerez, penso al mio primo viaggio di febbraio 2016. Quel giorno, finendo una visita, stava tramontando il sole. Le vigne, ancora spoglie dalle foglie, erano così bianche che sembravano coperte di neve. Albariza.
“ Papà! ho appena firmato per il Monopole, sai “Le Clos”, i tre ettari a Cuchey” - “Figliolo, non è che è stato un po’ azzardata come scelta in questo momento?” – “ Beh, se non lo faccio adesso, quando dovrei?”