“ Papà! ho appena firmato per il Monopole, sai “Le Clos”, i tre ettari a Cuchey” - “Figliolo, non è che è stato un po’ azzardata come scelta in questo momento?” – “ Beh, se non lo faccio adesso, quando dovrei?”

Siamo appena tornati dalla bellissima sesta edizione di Champagne Experience 2023 a Modena.

Quando penso a Jerez, penso al mio primo viaggio di febbraio 2016. Quel giorno, finendo una visita, stava tramontando il sole. Le vigne, ancora spoglie dalle foglie, erano così bianche che sembravano coperte di neve. Albariza.

In questa tappa della Missione Scopritori siamo andati alla scoperta di una regione italiana estremamente affascinante, l’Etna in Sicilia!