Discovering Wine! Solo per Osti Mescitori

E’ pomeriggio, alzi la saracinesca, l’aria nel locale è ancora viziata della sera precedente, uno scatolone pieno di bottiglie vuote da portare via, mentre il pavimento per fortuna, l’avevi già sistemato la sera prima. Un altro servizio sta per cominciare.

Leggi tutto...

Uomini Naturali

Continuano le interviste di VITE a personaggi simbolo del panorama italiano del cibo e del vino. Oggi siamo andati a Parma, presso l’enoteca Tabarro, dove Diego Sorba, oste provato e tormentato, continua a sorprendere gli ospiti grazie al suo modo geniale di intendere la convivialità.

Leggi tutto...