FRANCIS BOULARD & FILLE

Faverolles et Coemy – Mass. St. Thierry, Marne, Mont. Reims - Champagne

 

Francis Boulard è vigneron in champagne dal 1964, quando decide di lavorare con suo padre Raymond nell’azienda famigliare che all’epoca contava 3ha vitati.

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JEAUNAUX ROBIN

Talus Saint Prix – Vallée du Petit Morin
Champagne

 

 L’azienda Champagne Jeaunaux-Robin fu fondata nel 1971, da Michel Jeaunaux, interrompendo il tradizionale conferimento delle uve alle grandi Maison della zona.

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GUY BRETON

Villié Morgon
Beaujolais

 

1980, Villié Morgon, Jules Chauvet, microbiologo lionese, primo vinificatore di vini naturali senza solforosa, stava educando i suoi primi discepoli, tra questi il primo Marcel Lapierre.

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DOMAINE CHAMONARD Jeanne Chanudet

Villié Morgon – Fleurie
Beujolais

 

Per qualsiasi persona che intraprende la via del vin de terroir, Domaine Chamonard, non è solo una visita consigliata ma una tappa del proprio cammino che volente o nolente affronterà.

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DOMAINE DES MORIERS

Lancié - Beaujolais

 

Ma se volessimo provare raccontare il Beaujolais in forma inedita?
E’ questa la domanda che si sono posti François de Nicolay insieme ad Arnaud Combier.

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FRANÇOIS DE NICOLAY

Savigny les Beaune – Bourgogne
Francia

 

Chiedo “François, perché il simbolo del cane?”; François sorride: ”Si il levriero! Devi sapere che la mia famiglia ha origini piemontesi, dell’epoca dei Borgia…”

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CHANDON DE BRIAILLES

Savigny les Beaune – Cote d’Or
Borgogna

 

In molti hanno fatto presente di come questa piccola porzione di Cote d’Or abbia due anime: l’eleganza della Cote de Beaune e la potenza della Cote de Nuits.

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SYLVAIN PATAILLE

Marsannay – Cote de Nuits
Borgogna

 

Arrivati a Marsannay, è in una strada abbastanza anonima che ci aveva dato appuntamento Sylvain Pataille dicendo di incontrarci davanti ad un portocino grigio.

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ROBERT DENOGENT

Fuissé – Maconnais
Borgogna

 

Come per ogni grande storia, gli inizi sono sempre importanti. Incontrare oggi i Robert fa un certo effetto certamente, sono ragazzi giovani.

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DOMAINE BURONFOSSE

Rotalier – Cotes du Jura
Jura

 

 “La Peggy” arriva pimpante dalle vigne ancora con gli stivali, la giacca posata sulla spalla destra. Mento alto e fiero, le braccia si alternano con la camminata, come fosse una marcia.

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CHAMP DIVIN

Gevingey – Cotes du Jura
Jura

 

Una storia tutta naturale… sì perché Valerie e Fabrice, fin dal primo momento che li si incontra si resta assolutamente con una sensazione di pace e tranquillità...

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DOMAINE LABET

Rotalier – Cotes du Jura
Jura

 

Nata nel 1974 per volontà di Josie e Alain Labet, oggi l’azienda è un officina di creatività e tradizione per i tre figli Julien, Romain e Charline.

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